茄子烧干鳗鱼做法：
用料：茄子，鳗鱼干，蒜蓉 ，色拉油，蒸鱼豉油。
步骤：
将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中；
蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面；
蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸；
鳗鱼干用温水泡软洗净，否则易咸；
鳗鱼干切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。
茄子烧干鳗鱼怎么烧 茄子烧什么好吃
前言 茄子烧干鳗鱼做法：用料：茄子，鳗鱼干，蒜蓉 ，色拉油，蒸鱼豉油。步骤：将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中；蒜蓉和
茄子烧干鳗鱼做法：
用料：茄子，鳗鱼干，蒜蓉 ，色拉油，蒸鱼豉油。
步骤：
将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中；
蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面；
蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸；
鳗鱼干用温水泡软洗净，否则易咸；
鳗鱼干切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。