*菇炒山药
主料：*菇、山药、*。
辅料：食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤、生粉适量。
做法：
*菇清洗干净后对半切；
*提前浸泡好，山药刮皮切片；
锅中加入适量的食用油，加热；
将*，山药，*菇，放入锅中翻炒钟；
加入一大勺鸡汤，煮开后加入盐调味；
用生粉勾薄芡，撒上葱花淋上香油即可出锅。
葱烧*菇
主料：*菇。
辅料：红椒、柿子椒、黄椒、小葱、色拉油适量、食盐匙、鸡精匙、料酒匙、高汤匙、白糖匙。
做法：
将*菇和所有辣椒洗净切片备用；
锅中放油烧热，先下入*菇片大火翻炒，放料酒烹饪出香味；
放入高汤，加盖焖烧钟；
放入葱花，青、红、黄椒片大火翻炒均匀，将其炒熟；
放入盐、糖、鸡精炒匀即可。