要在大超市或商场选购食，千万不要在街头没质量保障的小商贩手中购买。
在选购时，一定要注意食盐的包装是否完整，包装袋质地较次，颜色比较鲜艳的可能为假盐。
留意食盐的标签是否贴在同一位置，包装的封边是否正规整齐，两头的封边宽度是相等的。
注意食盐也是有保质期限的。购买时，一定要注意食盐的生产日期，*好购买生产日期较近的食盐，这样的食盐更加新鲜，也更健康。
现在市面上的食盐种类繁多，为了家人的健康着想，可根据家人的体质购买食盐，高血压患者建议选购低钠食盐，贫血的人可选择铁强化食盐，而孕妇或小孩适合选购锌强化食盐，对于甲亢患者*好食用无碘盐。
购买的时，可以用手捏一下食盐，如果食盐已经集结成块，可不要购买了。
食盐一般都是无色无味的，可以用手搓一搓食盐，如果出现臭味，就表明食盐有问题，千万不要食用了。