主料：猪上肉，酸菜，鲍汁适量。
调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。
步骤：
猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；
酸菜切粒，加调料；
浸泡时，入锅炒干水分；
酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。
烧肉的调料有什么怎么那么香
前言 主料：猪上肉，酸菜，鲍汁适量。调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。步骤：猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，
主料：猪上肉，酸菜，鲍汁适量。
调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。
步骤：
猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；
酸菜切粒，加调料；
浸泡时，入锅炒干水分；
酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。