食材准备：鲳鱼一条洗净去除内脏；
辅料：蒜瓣、葱、红椒、红尖椒、生姜；
葱打结，红椒切丝、蒜瓣和姜切片，红尖椒切段；
先腌制鲳鱼：鲳鱼两面划两刀方便更易入味，放姜蒜红尖椒、盐、撒少许黑胡椒；
腌制好之后去除葱姜蒜辣椒；
摆上葱姜蒜、辣椒，鲳鱼肚里也塞几片蒜瓣姜片；
开水上锅蒸钟；
蒸好之后倒去蒸鱼水和葱姜蒜辣椒；
摆上红椒丝、葱丝淋上一勺酱油；
锅中油烧热，花椒油炸出花椒味之后去除花椒；
花椒油淋鲳鱼上即可。
如何做清蒸鲳鱼 做清蒸鲳鱼的作文
前言 食材准备：鲳鱼一条洗净去除内脏；辅料：蒜瓣、葱、红椒、红尖椒、生姜；葱打结，红椒切丝、蒜瓣和姜切片，红尖椒切段；先腌