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回锅肉的做法:
食材:五花肉、生姜、大蒜粒、青蒜苗、豆豉匙、菜籽油适量、大葱、豆瓣匙、甜面酱匙、花椒、鸡粉匙、黄酒匙、酱油匙。
做法步骤如下:
取净锅,注入能淹住肉的清水,加入生姜、蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味;
将猪肉放入锅里煮至筷子可以穿透时,捞出并立即放入冰箱急冻室,冷冻钟;
将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫,青蒜切成马耳朵型小段;
将
回锅肉的做法:
食材:五花肉、生姜、大蒜粒、青蒜苗、豆豉匙、菜籽油适量、大葱、豆瓣匙、甜面酱匙、花椒、鸡粉匙、黄酒匙、酱油匙。
做法步骤如下:
取净锅,注入能淹住肉的清水,加入生姜、蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味;
将猪肉放入锅里煮至筷子可以穿透时,捞出并立即放入冰箱急冻室,冷冻钟;
将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫,青蒜切成马耳朵型小段;
将