酱猪肝的制作材料：
主料：猪肝。
调料：盐、酱油、大葱、姜、大蒜（白皮）、花椒、八角、桂皮、丁香。
酱猪肝的做法：
将猪肝用水洗净，浸泡半小时，去掉血水备用；
锅内放入清水毫升，用旺火将水烧开，下入猪肝，汤开时撇出浮沫，煮钟捞出；
将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪肝摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐、酱油、肉料袋（大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香）；
用慢火煮，待熟时，捞出即成。
酱猪肝家常做法正宗酱猪肝怎么做
前言 酱猪肝的制作材料：主料：猪肝。调料：盐、酱油、大葱、姜、大蒜（白皮）、花椒、八角、桂皮、丁香。酱猪肝的做法：将猪肝