材料:花椒、辣椒、白胡椒粉、八角茴香、小茴香、砂仁、白豆蔻、丁香、荜茇、高良姜、肉豆蔻、*果、*豆蔻、肉桂、*豆瓣酱,糖、醋、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。
做法:
先将辣椒切成小段。
将切好的辣椒炸至褐色。
*再将花椒、八角茴香、小茴香、砂仁、白豆蔻、丁香、荜茇、高良姜、肉豆蔻、*果、*豆蔻、肉桂都放入炒锅中炒香。
可在其少量加入*豆瓣酱进行调味。
煸葱姜蒜,并加入适量的酱油、糖、醋、酒进行调味。
将其放入之前的调料中去,进行搅拌。
*后为取麻味,还可适当加入白胡椒粉。
材料:花椒、辣椒、白胡椒粉、八角茴香、小茴香、砂仁、白豆蔻、丁香、荜茇、高良姜、肉豆蔻、*果、*豆蔻、肉桂、*豆瓣酱,糖、醋、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。
做法:
先将辣椒切成小段。
将切好的辣椒炸至褐色。
*再将花椒、八角茴香、小茴香、砂仁、白豆蔻、丁香、荜茇、高良姜、肉豆蔻、*果、*豆蔻、肉桂都放入炒锅中炒香。
可在其少量加入*豆瓣酱进行调味。
煸葱姜蒜,并加入适量的酱油、糖、醋、酒进行调味。
将其放入之前的调料中去,进行搅拌。
*后为取麻味,还可适当加入白胡椒粉。