荞麦面粉能做面包吗 荞麦面粉怎样做好吃

2023-08-15 00:10:54 666阅读 投稿:网友
前言 材料:高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。制作方法:将高筋面粉、酵母、砂糖、盐,*加水搅拌至表面光滑有弹性;




材料:高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。

制作方法:

将高筋面粉、酵母、砂糖、盐,*加水搅拌至表面光滑有弹性;

加入猪油搅拌至面团能拉出面膜;

*室温发酵钟;

分割为一个个面团,将面团滚圆;

放入烤盘,以温度湿度百分之八十发酵钟;

发酵好后,在表面洒上荞麦面麦粉;

在面包表面划上树叶型刀口;

放入烤箱,以温度*蒸汽烘烤钟即可出炉。

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