配料:面粉 、酵母(干) 、精盐 、糖 、大葱 。
烹饪步骤:
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成,面团醒发时以上。
发好面团。
猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香,放入冰箱冷藏更好包。
面团发好后,揪扯成一个个小面团搓圆压扁。
用擀面棍擀成,周边薄中间厚的饼。
把炒好的大葱馅,放在饼皮中间,左手不动,右手拇指捏着一边不动,食指捏着边走皱。
这样*后封口就完成一个包子。
*依次包完,放入蒸锅在醒发钟,开大火烧开蒸钟就可以了。
配料:面粉 、酵母(干) 、精盐 、糖 、大葱 。
烹饪步骤:
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成,面团醒发时以上。
发好面团。
猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香,放入冰箱冷藏更好包。
面团发好后,揪扯成一个个小面团搓圆压扁。
用擀面棍擀成,周边薄中间厚的饼。
把炒好的大葱馅,放在饼皮中间,左手不动,右手拇指捏着一边不动,食指捏着边走皱。
这样*后封口就完成一个包子。
*依次包完,放入蒸锅在醒发钟,开大火烧开蒸钟就可以了。