辣炒蛏子的做法:
准备原材料,把材料切好。
蛏子先泡入清水中,加入盐,泡半天。
冲洗干净后焯水。
锅中倒水,水开后,下入蛏子。
钟捞出。
手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子沙包。
锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子。
盐、蚝油、蒸鱼豉油、料酒炒匀。
倒入尖椒、韭菜炒匀后。
调入湿淀粉炒匀即可
辣炒蛏子的做法:
准备原材料,把材料切好。
蛏子先泡入清水中,加入盐,泡半天。
冲洗干净后焯水。
锅中倒水,水开后,下入蛏子。
钟捞出。
手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子沙包。
锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子。
盐、蚝油、蒸鱼豉油、料酒炒匀。
倒入尖椒、韭菜炒匀后。
调入湿淀粉炒匀即可