材料
油酥：低筋粉 、抹茶粉、黄油。
油皮：普通粉、白糖、黄油、水。
内馅：大杏仁、腰果、黑瓜子、熟芝麻、色拉油、熟糕粉、鲜牛奶。
制作
油皮制作：将油皮的材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒钟。
油酥制作：将低筋粉和抹茶粉混合过筛倒在案板上，筑起粉墙，在中间加入黄油丁，用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团。
内馅制作：将干果材料混合碾碎后加入熟糕粉、色拉油和鲜牛奶做成内馅。
做法
（将醒好的油皮等分成，每份，将油酥等分成，每份。用油皮包住油酥做成圆形面团，收口朝下放置。
（将面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，盖上保鲜膜醒钟。
（将面团重复擀成椭圆形翻面后卷起，接着醒钟。
（将面卷从中间一分为二。
（将面团擀成圆形包入内馅收口朝下。
（烤箱预热，中层上下火，时间钟即可。