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原料:鸡胸肉左右、玉米淀粉、盐、蚝油、蛋白、泡打粉、食用油、冰水。
鸡胸肉洗净去筋切小块放入主锅打成泥。
加入所有食材,搅匀并上劲。
打好的肉泥,装入裱花袋。放入冰箱至少钟,让鸡肉松弛。
挤入香肠模具,盖上盖子。
主锅放入不少于的水,鸡肉放肉蒸锅组蒸熟。
放入煎锅略煎一会儿味道会更好。
原料:鸡胸肉左右、玉米淀粉、盐、蚝油、蛋白、泡打粉、食用油、冰水。
鸡胸肉洗净去筋切小块放入主锅打成泥。
加入所有食材,搅匀并上劲。
打好的肉泥,装入裱花袋。放入冰箱至少钟,让鸡肉松弛。
挤入香肠模具,盖上盖子。
主锅放入不少于的水,鸡肉放肉蒸锅组蒸熟。
放入煎锅略煎一会儿味道会更好。