准备材料：蒜苔、大红椒、酱油适量、酒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量；
将粉肠焯过水，并切好；
蒜苔切段备用；
开火，在锅里放入油，再加入蒜苔翻炒；
放入盐微熟后，出锅备用，锅里留底油备用；
加入姜、蒜爆香；
再加入粉肠爆炒；
把蒜苔倒进去，放入酱油和耗油翻炒，*后加少量的酒焖一下即可。
爆炒粉肠怎么做好吃 爆炒粉肠怎样炒才脆
前言 准备材料：蒜苔、大红椒、酱油适量、酒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量；将粉肠焯过水，并切好；蒜苔切段备用；开火，在锅里
准备材料：蒜苔、大红椒、酱油适量、酒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量；
将粉肠焯过水，并切好；
蒜苔切段备用；
开火，在锅里放入油，再加入蒜苔翻炒；
放入盐微熟后，出锅备用，锅里留底油备用；
加入姜、蒜爆香；
再加入粉肠爆炒；
把蒜苔倒进去，放入酱油和耗油翻炒，*后加少量的酒焖一下即可。