藕、香干、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、油适量、豆瓣酱、鸡精勺、水淀粉适量、米醋勺、葱、蒜。
香干切小丁，藕去皮先切条再改切成丁。
用清水投一遍，再加水和适量醋浸泡钟。
彩椒切丁，葱、蒜切碎。
锅内加适量油，放入香干煎至两面金黄捞出备用。
油里加入豆瓣酱小火煸出红油。
下入葱、蒜碎炒出香味。
下入藕丁煸炒。
倒入香干丁，冲入适量开水，调入适量糖和鸡精烧开钟。
倒入彩椒丁翻炒均匀。
勾入适量水淀粉翻匀即可出锅。
五色藕丁怎么做
前言 藕、香干、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、油适量、豆瓣酱、鸡精勺、水淀粉适量、米醋勺、葱、蒜。香干切小丁，藕去皮先切条再