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材料：猪大排适量；玉米适量；胡萝卜半。
调料：姜、蒜、八角、花椒适量。
胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。
将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。
锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲小时左右，加玉米煲钟。
*后加入胡萝卜，继续煲钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
玉米胡萝卜排骨汤的做法 高压锅玉米胡萝卜排骨汤的做法
前言 材料：猪大排适量；玉米适量；胡萝卜半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。
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