味千拉面的溏心蛋怎么做 味千拉面溏心蛋是无菌蛋

2023-10-25 15:45:09 666阅读 投稿:网友
前言 材料,*鸡蛋,酱油,味啉,冰糖,木鱼花,葱;鸡蛋从冰箱取出,有温水洗净;鸡蛋的气囊出*孔出小孔;锅内加水煮开到沸腾;




材料,*鸡蛋,酱油,味啉,冰糖,木鱼花,葱;

鸡蛋从冰箱取出,有温水洗净;

鸡蛋的气囊出*孔出小孔;

锅内加水煮开到沸腾;

鸡蛋入锅,入锅七分钟捞出来;

准备木鱼花,万字酱油,味啉,酱油和味啉比例三比一,放入冰糖,葱段,木鱼花,小火煮开;

煮熟的鸡蛋放在冷水里;

酱油汤过滤去木鱼花,放入鸡蛋过夜即完成。

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