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稻花香属于长粒香米，品种优良、米粒肥润、口感清爽，水稻秧苗及成米会散发一种香气，并且在做饭时会散发特殊的清香。所以稻花香大米享誉全国，是目前*高档的大米之一。
_稻花香品种特性：
_成熟的稻花香有黄褐色斑，颜色深。
_稻花香稻壳顺长有*缝，*缝大的可以看到糙米。
_稻花香米粒细长，长约米，宽约米，长宽比为右，较一般米粒更加细长。
_稻花香米腹白大。
_稻花香水稻植株、成品大米、米饭均有淡淡的香味。
_双手*磨好的稻花香，手上应有米香味，且米粒本身香气不减。如*后手上香气很重，而米粒的香气大受影响，则可能是进行了人工增香处理。