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首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
_*继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将升的水分成加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
_*在肉沫中继续加入葱末、姜末、酱油及料酒拌匀后将肉馅捏成小圆球。
_*热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。
_盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。
_锅里放入适量的清水，支好蒸架。
_装有肉丸的盘
炸好的丸子怎样蒸丸子的家常做法
前言____ ___首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。_*继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将升的水分成加入，一面加