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食材:沙丁鱼、植物油适量、孜然粉、盐适量、鸡蛋、辣椒粉。
_把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末。
_加盐料酒葱姜拌均匀,腌制钟以上。
_把鸡蛋打散,加淀粉。
_孜然粉辣椒粉拌均匀。
_把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。
_热锅凉油,加沙丁鱼。
_一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金*的捞起。
_大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可。
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食材:沙丁鱼、植物油适量、孜然粉、盐适量、鸡蛋、辣椒粉。
_把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末。
_加盐料酒葱姜拌均匀,腌制钟以上。
_把鸡蛋打散,加淀粉。
_孜然粉辣椒粉拌均匀。
_把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。
_热锅凉油,加沙丁鱼。
_一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金*的捞起。
_大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可。