__
_
_ ___
鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;
_番茄、洋葱洗净切丁;
_芹菜去叶洗净切末;
_红辣椒洗净去籽切斜片;
_姜切丝、葱切末待用;
_鱼用调味料(酱油、白糖、盐、白酒、葱末)拌匀,腌半小时左右取出;
_将鱼在热油中煎至金*即可。
__
_
_ ___
鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;
_番茄、洋葱洗净切丁;
_芹菜去叶洗净切末;
_红辣椒洗净去籽切斜片;
_姜切丝、葱切末待用;
_鱼用调味料(酱油、白糖、盐、白酒、葱末)拌匀,腌半小时左右取出;
_将鱼在热油中煎至金*即可。