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材料主料:黄油、蛋清、细纱糖、蜂蜜、杏仁粉、低筋粉、玉米淀粉。
_辅料:泡打粉。
_黄金蛋糕步骤:
_蛋清分离出来,用打蛋器搅拌。
_加入细砂糖和蜂蜜轻轻地搅拌。
_加入过筛的杏仁粉、低筋粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀。
_将黄油放入平底锅中,上火加热至棕色。
_用细筛将煮沸的黄油过滤后,倒入混合物继续搅拌,做成面团
_用保鲜膜将碗口覆盖,放入冰箱冷藏钟。
_取出面团,装入裱花袋内。
_在烤盘内涂抹上黄油,将面团挤到烤盘内。放入已预热的烤箱内烘烤约钟,取出晾凉即完成。