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用料：蛋白、砂糖、奶粉、玉米淀粉、食用色素、柠檬汁。
_蛋白分三次加入砂糖，打到硬性发泡。就是拉起打蛋器有短*角。
_加入奶粉，筛入玉米淀粉翻拌均匀。
_四个角各滴一滴色素，如果没有就不用。
_翻拌就可以。不要使色素混合均匀。
_放入裱花袋。挤在油纸上，留一点空隙。大小尽量均匀。烤箱预热，?，上小烤，时钟。
_冷却后从油纸上取下。密封保存。
蛋白糖脆做法窍门 蛋白糖的家常做法
前言____ ___用料：蛋白、砂糖、奶粉、玉米淀粉、食用色素、柠檬汁。_蛋白分三次加入砂糖，打到硬性发泡。就是拉起打蛋器有短*角。_加入奶粉