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_将做酸奶的客器用沸水消毒钟倒掉,加入一袋菌粉和少量的纯牛奶搅拌均匀,喜欢有甜味的,也可以加入的糖粉一起搅匀。做酸奶的容器不能有油,或者生水,会不利于菌类的繁殖。
_接着再倒入剩下的酸奶,*用筷子或勺搅拌均匀。
_盖好盖子或者保鲜膜,放入酸奶机、发酵箱或者烤箱等可以做酸奶的机器里,接通电源后,就不要再移动机器了。这个过程需要大约小时,冬天可能会要增加一两个小时。
_时间到了之后,取出酸奶容器,这时酸奶已经像豆腐脑一样粘稠且嫩滑,*将容器放入冰箱中钝化小时,会更加的稠厚一些。这时就可以食用啦。做的时间也不宜太久,会酸度增加,影响口感。
_蜜桃和酸奶提前在冰箱中冷藏。取水蜜桃一只去皮切块。
_放入料理机中,加入适量的酸奶。
_启动料理机,大约搅打约,根据料理机的功率适当调整时间,如果放的材料比较多,适当的延长时间。
_打好后根据蜜桃的甜度,如果不甜可以适当的添加一些蜂蜜,几滴柠檬汁调味。这样一杯好喝又养颜的蜜桃奶昔就做好了