这样冰糖不易化开，用时要磨成粉才好，所以大多数时候大家都会选择白糖和蜂蜜。
蜜汁西红柿的做法详细介绍 ：
菜系及功效：家常菜谱、利尿食谱、美容菜谱、*菜谱、防癌抗癌食谱 。
口味：酸甜味。
蜜汁西红柿的制作材料：
主料：番茄1000克。
配料：白砂糖250克、蜂蜜50克。
蜜汁西红柿的特色：冰凉爽口，甜酸适度。
做法：
1、西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；
2、去籽，整齐地摆在碗内；
3、每放一层西红柿，撒一层白绵糖；
4、将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；
5、滗出糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。