主料：辣椒100g，花椒100g。
辅料：油适量，盐适量，香料适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒酱适量，大骨汤适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量。
步骤：
1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入鸡汤或大骨汤。
4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开即可。
求麻辣火锅锅底做法 麻辣火锅底料的做法和配方
前言 主料：辣椒100g，花椒100g。辅料：油适量，盐适量，香料适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒酱适量，大骨汤适量，料酒适量，生抽适
主料：辣椒100g，花椒100g。
辅料：油适量，盐适量，香料适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒酱适量，大骨汤适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量。
步骤：
1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入鸡汤或大骨汤。
4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开即可。