雪燕——是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。因其很多营养成分又和燕窝一样高，也被称为“植物燕窝”。
其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称，很适合老年人及爱美之女士食用。
雪燕是由雪燕树的木髓分泌而来，雪燕树全球仅在东南亚印度、缅甸、马来西亚等有少量分布。
雪燕树生长到一定程度（一般是五六年），要先给树打洞。
打洞后须等待几天，雪燕树开始产燕。
每棵树3天也只能产1克雪燕，产量稀少。且每年仅7~12月产雪燕。得来确实不容易呢！
*后将阴干的雪燕收集起来，挑拣祛除杂质，就得到了可以食用的雪燕了。