1、食材明细：瘦肉200克、肥肉30克、鱼腥*100克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、葱花适量；
2、鱼腥*择去根须后放水里洗净，把洗净的鱼腥*切碎备用。
3、把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。
4、放入鱼腥*和肉末一起剁均剁碎。
5、放入适量生抽、盐剁均匀。
6、剁好的肉泥捏成一个个乒乓球大小的肉丸放入盘中。
7、把肉丸放入蒸锅里中火蒸半小时。
8、肉丸蒸熟后把汤汁滗出来放入炒锅里，放入水淀粉勾芡。
9、淋入少许香油搅匀后浇在肉丸上，撒上葱花即可。
用鱼腥草做丸子怎么做好吃
前言 1、食材明细：瘦肉200克、肥肉30克、鱼腥*100克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、葱花适量；2、鱼腥*择去根须后放水里洗净，把洗