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1、首先要看面料的纹路。真皮夹克面料是用动物皮加工而成，皮夹克表面的纹路不尽相同，粗细，毛孔等有些许差别，而不好的面料纹路光滑，毛孔大小均匀，看不出任何毛病，从这一点上我们可以初步鉴别出来。
2、其次要看面料的弹性及性能。真皮皮夹克面料弹性比较好，厚薄也不均匀，皮里有绒头，用两手往开撑，有回弹，而不好的就缺少这样的性能，比较僵硬。
3、要看皮夹克的做工和工艺。制作真皮皮夹克，原料本身的成本就比较高，做工也相对较细，如果车线不规整，颜色不均匀，粗糙等，这样大都是人造皮夹克。
4、要从感官上闻皮夹克的味道。在鉴别时，如果能取下小的毛球，用打火机烧一下，就可以闻到皮子的味道，真皮闻起来会有烧毛的味道，而人造皮革要么没有味道，要么就会有难闻的塑料异味。
5、要看皮夹克的吸水性能。真皮皮夹克的吸水性较好，如果把水滴在衣服上，水很快就会被衣服吸进去了，这说明皮夹克是真皮质，否则就是人造皮革。
6、要从皮夹克的价格来鉴别。真皮皮夹克的成本较高，售价也就较高，人造皮革的皮夹克相对比较低，所以从价格上基本也能分辨出来。
7、要看皮夹克的商标和*。正规厂家生产的真皮皮夹克，皮夹克的商标、尺码，厂址、售后联系电话等都有标识，而且购买时商家会开具正式*。我们做为消费者也一定要索取*，以备在发现质量问题时，可作为售后凭证。