万圣节杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕的做法家庭做法用烤箱

2023-08-09 18:30:22 666阅读 投稿:网友
前言 1、食材:115g黄糖(颗粒软而细的那种),120ml葵花籽油,22个鸡蛋,115g南瓜(不要太熟的),刨成丝,1个柠檬的皮,115g高筋粉,1




1、食材:115g黄糖(颗粒软而细的那种),120ml葵花籽油,22个鸡蛋,115g南瓜(不要太熟的),刨成丝,1个柠檬的皮,115g高筋粉,1茶勺泡打粉,1茶勺肉桂粉,150g白巧克力,25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的)。

2、预热烤箱180度,风扇烤箱160度。准备一个12-holemuffintin,放入12个纸杯。

3、将黄糖放入一个大碗中,加入葵花籽油和鸡蛋,用叉子fork混合均匀,*加入南瓜丝和柠檬皮。

4、将面粉,泡打粉和肉桂粉混合在另一个碗中,*过筛至1中,用叉子搅拌均匀。

5、将蛋糕混合物平均放入12个小纸杯中,入烤箱18分钟,*取出放在架子上待凉。

6、将两种巧克力分别隔水融化,或者隔水放入微波炉高温1-2分钟,至完全融化。具体方法可参考融化巧克力的几种方法。

7、待稍微冷却后,将黑巧克力放入结实食物袋/保鲜袋中,减去袋子一角,口子要小,但是要确保可以连贯的挤出巧克力。

8、先用勺子将白巧克力涂抹在蛋糕上,*在蛋糕中间挤一滴黑巧克力,*再依次用黑巧克力画几个圈,趁巧克力没干之前,用竹签由内心向外圈划开,这样就可以形成蜘蛛网的花纹了。也可以由外圈再向内心划线,这样就可以成为花纹图案。

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