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1、若是短期保存鱼腥**简单的方法便是将鱼腥*根平铺开来洒上清水，这样可以存放三到五天。
2、也可以用一个不锈钢盆，里面盛上半盆清水，*将鱼腥*放进去，这样比直接洒水的存放时间要稍长一些。
3、许多人都习惯用食品袋密封保存食物，认为这样才能保持食物的鲜度，然而鱼腥*却不能用此方法保存，食品袋的作用是将外部空气与袋中食物隔绝开来，完全密封的环境阻断了空气的流通。
4、新鲜的鱼腥*根本身含有大量的水分，在食品袋密封这种不透气的环境下会加速腐烂变质。
5、鱼腥*喜阴喜湿，要想保持鱼腥*的鲜度要避免*光照射，要远离干燥的环境，温度越高越干燥，鱼腥*老化得越快。
6、另外一种懒人方法便是将鱼腥*用清水洗干净后将水沥干，直接放到冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证鱼腥*根的鲜度。但任何一种食材都要新鲜食用才*有营养，这时的口感也是*好的，所以不管用什么方法保存鱼腥*根都要尽快食用掉才*好。