鲍鱼泡发变大的技巧

2023-08-10 16:20:24 666阅读 投稿:网友
前言 1、将*放到盘子里面。*泡发的时间很久,需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入*里面,影响食材的味道。2、向盘子里面加入纯




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1、将*放到盘子里面。*泡发的时间很久,需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入*里面,影响食材的味道。

2、向盘子里面加入纯净水,一定要没过*。*密封放入冰箱中至少2天,期间每6小时换水一次。有条件的可以勤换水。

3、泡发2天后,用剪刀将*蒂和*肠剪掉。这些都在*顶端,很容找到。*用毛刷将*刷干净,应为在脱水的过程中未免会沾上泥土。*还会附带一层黑色的膜,这层膜要刷去。在刷的过程中,力度要温柔,避免*了*形状。

4、清洗干净后,放入锅中倒入纯净水煮30分钟左右,熄火浸泡一夜。

5、将锅里面的*打捞出来,继续放入干净的盘子中,倒入纯净水,加入冰块。浸泡。放入冰箱中继续浸泡2-3天左右,期间需要经常换水和冰块。

6、完成以上步骤,检测*是否发泡软了,若还没涨开,就继续重复步骤4和步骤5,直至泡发完成。

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