咖啡店如何做冰拿铁

2023-08-11 01:31:18 666阅读 投稿:网友
前言 1、材料:浓缩咖啡、糖浆:可自行用砂糖与热水调制、鲜奶、盎司杯或量杯:帮助定量、冰块。2、玻璃杯:挑长一点的可以看清楚




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1、材料:浓缩咖啡、糖浆:可自行用砂糖与热水调制、鲜奶、盎司杯或量杯:帮助定量、冰块。

2、玻璃杯:挑长一点的可以看清楚分层。

3、将鲜牛奶打成奶泡。

4、在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。

5、将鲜奶倒入杯中至七分满,*搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

6、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免*层次感。

7、再加入两大匙奶泡即可。

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