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1、与竹笋相克食物：
竹笋 糖浆：一起吃会引起中毒。
竹笋 羊肝：一起吃会引起中毒。
竹笋 羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
竹笋 红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
竹笋 猪小排：影响钙的吸收。
竹笋 羊肉：会导致腹泻。
竹笋 豆腐：会形成结石。
2、适宜与竹笋搭配食物：
竹笋 *：营养*，易于吸收。
竹笋 木耳：清热泻火。
竹笋 鸡肉：可暖胃益气、补精添髓。
竹笋 海参：可滋阴润燥、清热养血。
竹笋 莴笋：可治疗肺热痰火。
竹笋 苦瓜：可消除疲劳。
竹笋 猪腰：可补肾利尿。
竹笋 圆白菜：可促进血液循环。
