主料：鸡架、猪骨。
做法：
将鸡架洗净后斩块，并用清水浸泡后过滤血水；猪骨洗净后切块状，并用清水浸泡后过滤血水；
將洗好的鸡骨架与猪骨一起放入砂锅中，*放入适量花椒、八角、生姜、大葱、丁香、香叶；
在锅中加入姜片和足量的清水，加盖炖煮；
使用大火将锅烧开后转小火继续熬煮；
煮汤过程中使用汤勺不断将锅中浮沫捞出过滤；
熬制时左右后加入适量食盐调味即可。
怎么做大骨鸡架汤
前言 主料：鸡架、猪骨。做法：将鸡架洗净后斩块，并用清水浸泡后过滤血水；猪骨洗净后切块状，并用清水浸泡后过滤血水；將洗好的
主料：鸡架、猪骨。
做法：
将鸡架洗净后斩块，并用清水浸泡后过滤血水；猪骨洗净后切块状，并用清水浸泡后过滤血水；
將洗好的鸡骨架与猪骨一起放入砂锅中，*放入适量花椒、八角、生姜、大葱、丁香、香叶；
在锅中加入姜片和足量的清水，加盖炖煮；
使用大火将锅烧开后转小火继续熬煮；
煮汤过程中使用汤勺不断将锅中浮沫捞出过滤；
熬制时左右后加入适量食盐调味即可。