蛤蜊贝壳粥是怎么做的

2023-08-12 08:51:03 666阅读 投稿:网友
前言 原料:蛤蜊、大米;配料:姜丝、水、食用油匙、盐适量、葱花适量;做法:提前将蛤蜊用盐水浸泡时以上,让其吐尽泥沙,用刷子




原料:蛤蜊、大米;

配料:姜丝、水、食用油匙、盐适量、葱花适量;

做法:

提前将蛤蜊用盐水浸泡时以上,让其吐尽泥沙,用刷子将青蛤表面清洗干净;

将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;

锅中放入足够多的清水,大约l,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来;

将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等蛤蜊开壳以后即关火,用少量盐调味即可;

将粥盛出以后撒上适量葱花即可

声明:本站所有作品(图文、音视频)均收集整理自网络,仅供网友学习交流。若有不妥之处,请联系我们删除。