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皮皮虾清洗干净备用。
锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
大火蒸钟至虾身变红即可。
蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
把尾部*外面两个小脚拧断，*捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
用根筷子从尾部贴着虾壳*头附近。
左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
背部整个壳就掀开了。
这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以*净净的拿筷子夹其他菜。
剥皮皮虾的制作方法 剥皮软糖制作方法
前言 皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
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