主料：一定量的田七。
调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。
做法：
准备好所有材料。
蒜切末。
取一只碗，加入生抽，倒入醋，加入盐、香油、麻汁、白糖。
将调料搅拌均匀。
用锅将水烧开之后，放入田七，焯熟。
捞出田七，投凉，控干水分，倒上酱汁，搅拌均匀。
撒上芝麻，即可食用。
也可根据自己的喜好加入其它调料。
田七怎么做凉菜 田七做凉菜怎么做
前言 主料：一定量的田七。调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。做法：准备好所有材料。蒜切末。
主料：一定量的田七。
调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。
做法：
准备好所有材料。
蒜切末。
取一只碗，加入生抽，倒入醋，加入盐、香油、麻汁、白糖。
将调料搅拌均匀。
用锅将水烧开之后，放入田七，焯熟。
捞出田七，投凉，控干水分，倒上酱汁，搅拌均匀。
撒上芝麻，即可食用。
也可根据自己的喜好加入其它调料。