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主料：冰冻凤爪。
辅料：话梅、姜、柠檬、白糖匙、白醋匙、胡椒粉匙、水淀粉匙、麻油匙。
把话梅先隔夜泡水，把凤爪破开两瓣，用水泡钟后冲洗。
把凤爪炸熟，至浅*。
锅放油，中大火，放入姜，爆香。
倒入话梅水，加白糖匙、胡椒粉匙、白醋匙，翻拌片刻。
大火收汁至稠，注入水淀粉匙，兜匀，临出锅时撒麻油约匙，翻拌几下，就可以出锅啦，食用时可挤柠檬汁在凤爪上，好香好开胃哦。
话梅凉拌鸡爪的制作方法和配料 凉拌无骨鸡爪的制作方法
前言 主料：冰冻凤爪。辅料：话梅、姜、柠檬、白糖匙、白醋匙、胡椒粉匙、水淀粉匙、麻油匙。把话梅先隔夜泡水，把凤爪破开两瓣，
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