材料：鲤鱼、啤酒、葱、香油、冷水、姜、大蒜、干辣椒、花椒、绵白糖、黄豆酱油、醋、盐、啤酒。
步骤：准备食材。
锅中放入适量的花生油。
油温达到八成熟的时候放入姜片爆香。
依次放入蒜和葱，小火煸炒。
接下来放入花椒和干辣椒，煸炒出香味。
接下来倒入酱油、醋和白糖，继续翻炒，以免粘锅。
倒入啤酒和冷水，加入盐，大火烧开。
大火烧开啤酒后放入鲤鱼。
盖好锅盖，大火炖越钟，*小火收汁。
小火收汁后，滴几滴香油，出锅装盘。
家常啤酒炖鱼怎么做 啤酒炖鱼的家常做法视频
前言 材料：鲤鱼、啤酒、葱、香油、冷水、姜、大蒜、干辣椒、花椒、绵白糖、黄豆酱油、醋、盐、啤酒。步骤：准备食材。锅中放入适