将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。
揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。
再次揉匀醒发十分钟。
醒发后的面团搓成长条，切成每个约的面团。
搓成与小拇指差不多粗的长条。
由一端轻轻卷起。
收口下压。
用枣木杠子压。
擀成中间薄，放在平底锅里烙。
杠子头火烧的家常做法 潍坊杠子头火烧的做法
前言 将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。再次揉匀醒发十分钟。醒发后的面团
将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。
揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。
再次揉匀醒发十分钟。
醒发后的面团搓成长条，切成每个约的面团。
搓成与小拇指差不多粗的长条。
由一端轻轻卷起。
收口下压。
用枣木杠子压。
擀成中间薄，放在平底锅里烙。