主料：低筋面粉、牛奶、玉米油、蛋黄、蛋清。
辅料：细砂糖。
准备五个鸡蛋。
分离蛋黄蛋请，将四个鸡蛋清放入较大容器中。
五个鸡蛋黄放入一个小碗中。
取一个稍大的容器，倒入玉米油，*加入低筋面粉。
面粉和油搅拌均匀。
再加牛奶搅拌均匀。
加入鸡蛋黄搅拌。
搅拌成蛋黄糊。
打开烤箱预热，吐司盒垫上油纸。
鸡蛋清加柠檬汁打发。
蛋白液分三次加入细砂糖打发成湿性泡沫。
取白到蛋黄液中翻拌。
再取白到蛋黄液中翻拌。
将蛋黄液倒入*后白中翻拌成蛋糕液。
将蛋糕液倒入吐司盒，震出气泡。
将吐司盒放入烤箱，下面托盘放热水，烘烤钟。
烤好的蛋糕，倒扣撕去油纸，表面有一点点回缩，柔软的抖臀蛋糕就做好了。
