如何做香辣大饼 刘大饼香辣土豆片

2023-08-13 03:30:52 666阅读 投稿:网友
前言 面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置钟。准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,




面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置钟。

准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。

芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,调匀成油酥。

取一面团,擀成面皮,刷上油酥。

从一端卷起,卷成长卷。

分成若干小剂子。

捏合两头,擀成饼胚。

撒上白芝麻,擀匀压实。

煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放入饼胚,小火两面煎黄。

煎好的饼,香辣有味儿,层次分明。

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