材料:牛腩,面巾,面酱适量,大料一瓣,葱花少许,姜少许。
步骤:
面巾手撕小块,牛腩改刀。
面巾下水煮,把炸面巾中油逼出。
炒锅倒油放入大料,大料香味出来后放入葱、姜少许,后倒入面酱炒香。
放入面巾、牛腩倒入一小碗水升左右。
放入盐、糖适量,中火熇钟,*后上薄欠汁,放入明油、味精。
材料:牛腩,面巾,面酱适量,大料一瓣,葱花少许,姜少许。
步骤:
面巾手撕小块,牛腩改刀。
面巾下水煮,把炸面巾中油逼出。
炒锅倒油放入大料,大料香味出来后放入葱、姜少许,后倒入面酱炒香。
放入面巾、牛腩倒入一小碗水升左右。
放入盐、糖适量,中火熇钟,*后上薄欠汁,放入明油、味精。