白酒消费税是是按照20%的从价税率和0.5元/斤的从量税计算的。
税费计算公式为：应纳税额=销售额×比例税率 销售数量×定额税率
(1)粮食白酒、薯类白酒计税依据如下：
①生产销售粮食白酒、薯类白酒，从量定额计税办法的计税依据为粮食白酒、薯类白酒的实际销售数量；
②进口、*托加工、自产自用粮食白酒、薯类白酒，从量定额计税办法的计税依据分别为海关核定的进口征税数量、*托方收回数量、移送使用数量；
③生产销售、进口、*托加工、自产自用粮食白酒、薯类白酒从价定率计税办法的计税依据按《消费税暂行条例》及其有关规定执行。
(2)下列酒类产品比照粮食白酒适用25%的比例税率
①粮食和薯类、糠麸等多种原料混合生产的白酒；
②以粮食白酒为酒基的配置酒、泡制酒；
③以白酒或酒精为酒基，凡酒基所用原料。