戴上手套，淮山去皮洗净。
淮山切碎成泥备用。
胡萝卜切碎备用。
加上少许葱花。
加入两个鸡蛋。
加入一小勺盐，撒上白胡椒粉。
边搅拌边加入面粉，搅成糊状像酸奶那样粘就差不多了。
电饼铛通电，涂一层油，预热。
倒入淮山鸡蛋糊，用筷子定成圆形，盖上电饼铛。
两三分钟后，起盖，翻面再加热。
再热几分钟，饼面变黄就可以吃了。
香**的淮山鸡蛋饼哦！
淮山鸡蛋饼的做法 淮山苹果鸡蛋饼
前言 戴上手套，淮山去皮洗净。淮山切碎成泥备用。胡萝卜切碎备用。加上少许葱花。加入两个鸡蛋。加入一小勺盐，撒上白胡椒粉。