配方：
需要中筋面粉，高筋面粉，室温水 ，老酵初种 ，室温水 ，稀老酵 ，盐 ，细砂糖 ，高筋面粉 ，稀老酵 ，泡打粉 ，细砂糖 ，室温水 和高筋面粉。
做法：
老酵初种用汤匙把材料搅拌均匀，盖上保鲜膜﹐*一个小孔让酵母呼吸﹐置室内温暖处发酵约。
皮面团用汤匙把稀老酵和水混合成流动的稀面糊。
面粉臭粉和蘇打粉混合过筛。
粉类和盐和糖放搅拌盆中，加入稀老酵面糊搅拌，成湿黏的面团，盖上保鲜膜，放室内温暖处发酵时。
酥芯面团用汤匙把稀老酵和糖和白油和水混合成糊状。
面粉和泡打粉和臭粉和蘇打粉混合过筛三次。
粉类放搅拌盆中，盖上保鲜膜，放室内松弛钟到时。
皮面团第一次发酵完成後，把面团从发酵盆中取出。
把面团切成宽m长m的长条，将面团放油锅中炸至金*膨胀即可