土豆、奶酪适量切丝。
肉酱材料：牛肉馅（用猪肉也行）、番茄半个、洋葱小半个、番茄酱匙、蘑菇适量、红酒少许（没有就算了）、罗勒碎、黑胡椒、盐、油（也可以多准备些材料，多做些肉酱拌面等）。
番茄去皮切丁，洋葱切丁，锅中放入适量油，放入洋葱丁炒香。
放入肉馅炒断生，放入番茄丁和番茄酱。
放入蘑菇片。
加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约钟），*后加盐调味。
多余的肉酱可以放入密封容器中冷藏，随吃随用。
奶酪肉酱焗薯蓉
前言 土豆、奶酪适量切丝。肉酱材料：牛肉馅（用猪肉也行）、番茄半个、洋葱小半个、番茄酱匙、蘑菇适量、红酒少许（没有就算了）、