泡发工艺不合理。
具体制作淡干海参涨发步骤：
先将干海参用清水浸泡时，清理内脏;
沸水煮两遍，每次煮钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻;
将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中;
放入煮好的海参，按冰与水的比例入冰块，浸泡;
放入开水煮钟即可。
为什么我泡发的海参不大 为什么海参泡发率不同
前言 泡发工艺不合理。具体制作淡干海参涨发步骤：先将干海参用清水浸泡时，清理内脏;沸水煮两遍，每次煮钟，每次煮完捞出放入凉
泡发工艺不合理。
具体制作淡干海参涨发步骤：
先将干海参用清水浸泡时，清理内脏;
沸水煮两遍，每次煮钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻;
将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中;
放入煮好的海参，按冰与水的比例入冰块，浸泡;
放入开水煮钟即可。