备好所需的料：小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀。
将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉。
藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。*依次将鹌鹑蛋敲破。
直接将卤料下锅，*依次加入自己准备好的料。
卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至钟左右。
加入刚才准备好的料，盖上锅盖开大火煮开后转中火慢慢熬，大约钟。
家常卤菜就出锅啦。
卤菜配方 卤菜配方大全 香料
前言 备好所需的料：小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀。将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮钟。关火、捞出洗净